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The reform of the public administration is a final goal of the PNRR to the extent that an efficiency gain of the administrative machinery is necessary to increase the productivity of the Italian economy which is the main purpose of the plan. The reform is also a first goal because the achievement of final goals requires an increase in public administrative effectiveness. Taking into account the non fully satisfactory results of structural reform initiatives that first begun in 1990s, the Government decided not to continue on that path, but to focus its action on simplifying specific procedures, on shortening decision-making deadlines, on supporting staff and skills of local authorities in implementation, on a new management of public personnel, and on a governance that allows the National Government to replace public offices at all levels when they slow down the executive procedure. All this should happen in an overall framework of digitization that is expected to provide the channels for efficiency. The risk of this strategy is that the strong orientation to spending power leads to neglect the quality of spending, which will be instead crucial when public resources will become scarce again. ; La riforma della pubblica amministrazione è un obiettivo finale del PNRR nella misura in cui un guadagno di efficienza della macchina amministrativa è necessario all'incremento di produttività dell'economia italiana che è lo scopo principale del piano. Essa è però anche uno obiettivo strumentale perché la realizzazione degli obiettivi finali richiede un incremento dell'efficacia amministrativa pubblica. Tenendo conto dei risultati sempre parziali delle riforme strutturali della pubblica amministrazione iniziate negli anni '90, il Governo ha scelto di non continuare su quella strada, ma di concentrarsi sulla semplificazione di specifiche procedure, sull'accorciamento delle scadenze decisionali, sul supporto di staff e competenze agli enti locali nella implementazione, su una nuova gestione del personale pubblico, e su una ...

Since the 1990s, the food supply chain has become increasingly global and complex, with clear repercussions also in terms of the minimum standards and guarantees needed to protect the safety, and quality of food. At the same time, there has been an increased focus on the environmental sustainability of the food chain and on the consequences of climate change on food security. Aim of this paper is to discuss the fundamental aspects underlying the globalisation process of the agri-food system and the specific aspects related to food security, focusing on the measures for consumer protection and environmental sustainability introduced by the European Union. ; A partire dagli anni Novanta le filiere agroalimentari sono diventate sempre più globali e complesse, con evidenti ripercussioni anche in termini di standard e garanzie minime necessarie per tutelare la sicurezza, la salubrità e la qualità del cibo. Al tempo stesso, si è registrata una maggiore attenzione per la sostenibilità ambientale e le relazioni che intercorrono tra cambiamento climatico e sicurezza alimentare. Scopo di questa trattazione è di discutere alcuni aspetti fondamentali che sottostanno al processo di globalizzazione del sistema agroalimentare e degli aspetti specifici legati alla sicurezza alimentare, con particolare attenzione alle misure per la gestione del rischio alimentare e per la sostenibilità ambientale introdotte dall'Unione Europea.